Menukaart
Voor
-
Proeverij van Voorgerechtenp.p. 16,50Diverse kleine voorgerechtjes (minimaal 2 personen)
-
Carpaccio “De Vagebond”13,50
-
Carpaccio “De Vagebond”15,95Met eendenlever
-
Gamba’s13,95Gebakken in knoflookolie
-
Steak Tartaar14,75
Met ei, augurk en kappertjes etc.
-
Burrata ‘’vega’’14,75
Met basilicum en tomaat concasse
-
Bieten carpaccio ‘’vega”12,75
Met noten en balsamico-dressing
-
Escargots13,95Gebakken in kruidenboter
-
Coppa di Parma met Meloen16,50
Met aceto truffel dressing
-
Zalm tartaar16,50
met avocado en limoen-cremefraiche
Hoofd
-
Tournedos32,50Biefstuk van de haas – peperroomsaus
-
Sliptong à la meunière23,95Citroen – peterselie
-
Salade met ossehaaspuntjes24,95
-
Magret de canard a l’orange22,50
Gebakken eendenborst met sinaasappel Grand Marnier saus
-
Lamsbrochette24,95
Met tzatziki en gegrilde groente
-
Lasagne van diverse groenten ‘’vega’’21,95
Met chimichurri en frisse couscous
-
Gevulde paprika ‘’vega’’21,95
met artisjokhartjes/olijven en Camembert en Ratatouille
-
Vagebond Klassiekers Carpaccio “De Vagebond” XXL21,95
-
Vagebond Klassiekers Carpaccio “De Vagebond” XXL Met eendenlever26,95
-
Vagebond Klassiekers Varkenshaassaté21,95
Varkenshaassaté Vagebond klassieker
-
Vagebond Klassiekers Spare-ribs22,95
Vagebond klassieker
-
Bakje verse frites3,50
Na
-
Kaasplateau15,25Een variatie van met smaak geselecteerde kazen met Pedro Ximenez Nectar
-
Kaasplateau12,50Een variatie van met smaak geselecteerde kazen Zonder Pedro Ximenez Nectar
-
Onze Grote Toet proeverij van Toetjesp.p. 12,75(minimaal 2 personen)
-
Aardbeien Romanoff12,50
Met vanille ijs
-
Tiramisu IJs11,50
Met vanille ijs
-
Crepe Suzette15,95
Met vanille ijs Met Drunken Mel
-
Crepe Suzette12,50
Met vanille ijs Zonder Drunken Mel
-
Sorbet “De Vagebond”11,50
-
Creme Brulee12,50
-
Dame Blanche9,25
Vanille ijs met chocolade saus – slagroom



