Menukaart
Voor
-
Proeverij van Voorgerechtenp.p. 14,95Diverse kleine voorgerechtjes (minimaal 2 personen)
-
Carpaccio “De Vagebond”12,95
-
Carpaccio “De Vagebond”15,95Met eendenlever
-
Gamba’s12,75Gebakken in knoflookolie
-
Steak Tartaar13,75Met ei, augurk en kappertjes etc.
-
Geitenkaas op crostini ‘’vega’’12,50
Met rode uien, noten en honingmosterddressing
-
Bieten carpaccio ‘’vega12,50
Met noten en balsamico-dressing
-
Escargots11,50Gebakken in kruidenboter
-
Avocado met duo van gerookte Forel en Makreel16,50Met Cocktailsaus
-
Huisgemaakte Gravad lax16,50
Zalm gemarineerd in bieten met dillesaus en citroen crème fraîche
Hoofd
-
Tournedos31,50Biefstuk van de haas – peperroomsaus
-
Sliptong à la meunière22,95Citroen – peterselie
-
Noordzee vis stoofpotje27,50
Diverse soorten vis in stoofpotje
-
Boeuf Bourguignon27,50
Stoofpotje
-
Lamskotelet27,50
Met ratatouille, roseval aardappel en zachte knoflooksaus
-
Ravioli ‘’vega’’21,50
Vraag naar de ravioli van het moment
-
Gevulde portobello ‘’vega’’21,50
Met aubergine kaviaar en tomatenantiboise
-
Vagebond Klassiekers Carpaccio “De Vagebond” XXL21,00
-
Vagebond Klassiekers Carpaccio “De Vagebond” XXL Met eendenlever26,00
-
Vagebond Klassiekers Varkenshaassaté21,50
Varkenshaassaté Vagebond klassieker
-
Vagebond Klassiekers Spare-ribs22,50
Vagebond klassieker
-
Bakje verse frites3,50
Na
-
Kaasplateau15,25Een variatie van met smaak geselecteerde kazen met Pedro Ximenez Nectar
-
Kaasplateau12,50Een variatie van met smaak geselecteerde kazen Zonder Pedro Ximenez Nectar
-
Onze Grote Toet proeverij van Toetjesp.p. 12,75(minimaal 2 personen)
-
Coupe cerise9,75
Met warme kersen en vanille ijs
-
Tiramisu IJs – slagroom11,50
-
Warme apfelstrudel15,95
Met vanille saus en kaneelijs Met Drunken Mel
-
Warme apfelstrudel12,50
Met vanille saus en kaneelijs Zonder Drunken Mel
-
Creme Brulee11,50
Traditioneel
-
Dame Blanche8,95Vanille Ijs met chocolade saus – slagroom



