Menukaart

Voor

Proeverij van Voorgerechten

p.p. 17,50

Diverse kleine voorgerechtjes (minimaal 2 personen)
Carpaccio “De Vagebond”

14,75
Carpaccio “De Vagebond”

17,95

Met eendenlever
Gamba’s

14,75

Gebakken in knoflookolie
Steak Tartaar

15,50

Met ei, augurk en kappertjes etc.
Burrata ‘’vega’’

14,75

Met basilicum en tomaat concasse
Bieten carpaccio ‘’vega’’

13,75

Met noten en Balsamico dressing
Escargots

14,75

Gebakken in kruidenboter
Coppa di Parma met Meloen

16,75

Met aceto truffel dressing
Zalm tartaar

16,75

met avocado en limoen-cremefraiche

Tournedos

33,50

Biefstuk van de haas – peperroomsaus
Sliptong à la meunière

24,95

Citroen – peterselie
Salade met ossehaaspuntjes

25,50
Magret de canard a l’orange

23,50

Gebakken eendenborst met sinaasappel Grand Marnier saus
Lamsbrochette

24,95

Met tzatziki en gegrilde groente
Lasagne van diverse groenten ‘’vega’’

22,50

Met chimichurri en frisse couscous
Gevulde paprika ‘’vega’’

22,50

met artisjokhartjes/olijven en Camembert

en Ratatouille
Carpaccio “De Vagebond” XXL

23,75
Carpaccio “De Vagebond” XXL

27,50

Met eendenlever
Varkenshaas saté

23,95
Spare-ribs

23,95
Bakje verse frites

3,50

Kaasplateau

18,45

Een variatie van met smaak geselecteerde kazen met Pedro Ximenez Nectar
Kaasplateau

13,95

Een variatie van met smaak geselecteerde kazen Zonder Pedro Ximenez Nectar
Onze Grote Toet proeverij van Toetjes

p.p. 13,75

(minimaal 2 personen)
Aardbeien Romanoff

13,50

Met vanille ijs
Tiramisu

12,75

Met vanille ijs
Crepe Suzette

15,95

Met vanille ijs
Met Drunken Mel
Crepe Suzette

12,50

Met vanille ijs
Zonder Drunken Mel
Sorbet “De Vagebond”

12,50
Creme Brulée

12,50

Traditioneel
Dame Blanche

10,50

Vanille Ijs met chocolade saus – slagroom

Hier kun je de allergenen kaart in zijn geheel bekijken.